PROVENCAL DOMATES
4 Kişiliktir HAZIRLANIŞI Önce sarımsakları incecik doğrayın. Sonra domatesleri ikiye bölün ve üzerine biraz kekik, biberiye, doğranmış sarımsak ve biraz ekmek kırıntısı serpin. Sonra bir ızgara tavasını hafifçe zeytinyağı ile kaplayın veya bir fırın tepsisini hafifçe zeytinyağı ile yağlayın. Sonra domatesleri kesik tarafı aşağı bakacak şekilde ızgara tavasına veya fırın tepsisine yerleştirin. Sonra domatesleri yaklaşık […]
DOMATES, PEYNİR VE HARDALLI KİŞ
HAZIRLANIŞI Hamur Hamur, un, tereyağı, tuz, yumurta ve 2 yemek kaşığı suyu bir kasede karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur biraz ufalanırsa, çok kuru olmayan sağlam bir hamur elde etmenizi sağlayacak üçüncü yemek kaşığı suyu ekleyin. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin. Fırını 170ºC’ye ayarlayın. ø 20 cm’lik […]
DOMATES AŞKI
Sevdiklerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz, bu kalp domateslerle kesinlikle başarılı olacaksınız! Domates kalpleri için, küçük kiraz veya mini erik domateslerin alt kısmından küçük bir ucu çapraz olarak kesin. İki dilimlenmiş domatesi iç kısımları birbirine bakacak şekilde yerleştirin. Kalbin içinden geçen bir ok gibi çapraz olarak ortasından deldiğiniz bir kürdan ile sabitleyin. Kürdan okunuzu bir peçete ucuyla […]
KAVUN VE FRENK OTU SOSLU DOMATES SALATASI
Kavun ve domates kombinasyonu fikri, her hayal edilebilir renk, lezzet, çeşit ve boyutta domates ve kavunun, yakıcı Kaliforniya güneşi altında mükemmel bir uyum içinde yan yana yetiştiği Axia araştırma istasyonundaki Woodland’da ortaya çıktı. HAZIRLANIŞI Domatesleri dilimler halinde, kavunları da parçalar halinde kesin. Sarımsağı çok ince kıyın ve zeytinyağı, domates sirkesi ve hardalla karıştırın. Frenk soğanlarını […]
